Este fabuloso obrador fue inaugurado el 1-8-2003.

Antes elaborábamos en la parte trasera de la tienda de Astarloa pero se nos

quedo muy pequeño y no podíamos elaborar todo lo que fabricamos ya

que teñíamos muy poco espacio. En este nuevo obrador disponemos de sala de elaboración refrigerada,

amplias cámaras frigoríficas, una gran sala de cocción,  una sala de fregado

una sala de envasado y una sala para especias y embalajes aparte de su

vestuario y recepción de mercancías.